Відкриється о 08:00
Компот
Відкриється о 08:00
Компот
- Адміральський проспект, 1
- 3.4 км
- Сб. 08:00 - 21:00
Меню
Заморожена продукція
Пельмені свинина и яловичина(заморожені)
350 г
Вареники з вишнею (заморожені)
350 г
може потрапити кісточка
Вареники з картоплею (заморожені)
350 г
Пельмені з індички(заморожені)
350 г
Млинці з мясом(заморожені)
540 г
Сирники (заморожені)
400 г
Котлети курячі (заморожені)
440 г
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
350 г
Млинці з сиром(заморожені)
540 г
Котлети з індички (заморожені)
400 г
Ковбасні вироби
Ковбаса лікарська в упаковці
350 гр
Власного виробницта
Сосиски в упаковці
220 гр
Власного виробництва
Сарделькі в упаковці
330 гр
Власного виробництва
Сніданки
Велика куряча відбивна+ гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною
Сирники з фруктами по сезону
Посипані цукровою пудрою,подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір.
Чашка курячого бульйону + Грінка з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>Подаємо чай або какао на вибір.
Салати та кулінарія
Ікра з баклажан
65/70/35 гр
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.
Олiв'є
300гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, яйцем, кропом.
Олів'є з яйцем пашот
280 г
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.
Оселедець під шубою
350гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Паштет з курячої печінки(без тостiв)
250 г
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку. Подаємо БЕЗ тостів.
Салат із копченою фореллю та мідіями
210 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату. Заправляємо соєвим соусом з додаванням часнику, кінзи, зеленої цибулі та пармезану
Салат із телятиною
245 гр
Ростбіф, мікс зелені, червона цибуля, болгарський перець перець, томати конфі, заправляємо гірчичним соусом. Подаємо зі слайсами пармезану.
Салат із качкою та грушею
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташою.
Овочевий салат з бринзою
265 г
Свіжий огірок, помідори мікадо червона та жовта і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо оливковою олією.
Салат із капустою та овочами
250гр
Капуста, редиска, огірок, мікс-салату. Заправляємо оливковою олією.
Дитяче Олів'є
1 шт
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з перепелиним яйцем
Перші страви
Окрошка
425 гр
Окрошку готуємо на основі кефіру з додаванням зеленої цибулі, кропу, гірчиці з відвареною телятиною, курячим філе, редисом, огірком та яйцем. <br>
Червоний борщ з телятиною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною. <br>
Курячий суп з локшиною та фрикадельками
450г
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Борщ червоний з телятиною ( дитячий , подається без хліба )
200г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною.
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
260 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, четвертинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Зелений борщ із телятиною
395/50
Зелений борщ варимо на яловичому бульйоні з відраною яловичиною, шпинатом, щавлем, зеленню, картоплі, моркви та цибулі. Подаємо з половинкою яйця та сметаною.
Основні страви
Біфштекс зі шпинатом
120/50/75
Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката.
Курячі котлети+ гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Котлети з трьох видів мяса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою
Котлети з риби та креветки + гарнір
Тріо судака, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Дитячі котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички зі свіжим огірком.
Гарніри
Гречка на курячому бульйоні
150г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Картопля молода відварна (з часником)
150гр
Десерти
Міні Еклер
-Шоколадний (заварне тісто, шоколадний крем, зверху покритий шоколадним ганашем). <br>- Класичний (заварне тісто, заварний крем, зверху покритий ванільним ганашем). <br>- Карамельний (заварне тісто, молоко, що згущує, вершковий крем, покритий шоколадною глазур'ю). <br>- Фісташковий (заварне тісто, фісташкова паста, вершковий крем, покритий фісташковою глазур'ю).
Сирок
З малиною - сирна основа з білим шоколадом , всередині малиновий конфітюр <br>Манго-кокос - сирна основа, темний шоколад, конфітюр манго-маракуя, кокосова стружка <br>Зі згущеним молоком - сирна основа, білий шоколад та солона карамель <br>Шоколадний - сирна основа, конфітюр вишневий та темний шоколад
Наполеон
220 гр
Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю
Торт йогуртовий із полуницею
200гр
Пиріг із полуницею
180гр
Вафельний торт
120 гр
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів <br>
Карамельний Наполеон
200 гр
Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.
Торт столичний
150 г
Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.
Медовик з волоським горіхом
180 гр
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Чізкейк із солоною карамеллю
140 г
Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем
Тірамісу
150 гр
Десерт, що не потребує представлень : печиво Савоярді, ром та кава з ніжним кремом маскарпоне
Ягідне тістечко
135 гр
Мус ягідно-йогуртовий, конфітюр з лісових ягід та ванільний бісквіт. <br>
Шоколадний Фонтан
Справжнє одеське тістечко - шоколадний мус із яскравим желе з сухофруктів
Тарта з полуницею
80гр
Чізкейк Баскський
175 гр
Шовковистий вершковий сир з нотками ванілі.
Фісташка-малина
100 гр
Мус малиновий, хрусткий шар із бельгійських вафель та шоколаду, фісташковий крем-чіз.
Тістечко манго-маракуя
130 гр
Мус манго-маракуя, конфі з манго-маракуя і ванільний бісквіт. <br>Прикрашаємо глазур'ю з білого шоколаду та вершковим кремом.
Лічі-полуниця
130 гр
Ганаш кокосовий, конфі лічі з полуницею, кокосовий бісквіт.
Тістечко Картопля
Під шоколадною глазур'ю сховались сгущенка, печиво з какао, фундук та волоський горіх.
Яблуневий штрудель
160/30/50
Листкове тісто з яблуками та корицею.
Вишневий штрудель
160/30/50 г
Листкове тісто з вишнею. (може потрапити кісточка)
Пташине молоко на паличці
60 гр
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Печиво Мадлен
100 гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів
Печиво вівсяне з яблуком
150 гр
Невелике печиво круглої форми із суміші вівсяних пластівців з додаванням вершкового масла, родзинок, шматочків яблук, кориці та перетертих волоських горіхів.
Печиво шоколадне з карамеллю
160 гр
Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.
Печиво з цукатами (без глютена)
100 гр
Журавлина, родзинки, апельсин, мигдаль, масло, цукор
Шоколадна ковбаска
210 грамм
Готуємо на основі печива, з додаванням вершкового масла, молока, вершків, олії, яйця та цукру.
Трубочка із згущенним молоком
90г
Зі згущеним молоком власного виробництва
Печиво горішок
100гр
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Круасани та випічка
Пиріжки із дріжджового тіста
Булочка здобна
Багет
Багет Французський
Хала
340 гр
Хліб бородинський міні
1 шт
Грінка з паштетом
1 шт
Тост Бородинський
1 шт
Тост Пшеничний
1 шт
Сушка з родзинками
100 гр
Напої
Компот в асортименті 1л
Сік томатний з Мікадо
Сік Яблучний
230 мл
Компот в асортименті 0,300мл
Набеглаві вода
500 мл
Моршинська Преміум
Сувенірна продукція
Відкривачка
1 шт
Джем
80г
Мед Різнотрав'я
110 гр
Згущене Молоко
95 гр
Склад меню та ціни вказує заклад